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La falta crónica de sueño promueve el apetito por los bocadillos dulces y grasos.

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La privación del sueño te da hambre de chocolate y comida rápida.

Dormir muy poco no es saludable: la falta de sueño no solo aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, sino que también puede promover la obesidad. Los científicos de Colonia ahora han investigado por qué esto es así.

La falta de sueño es un peligro para la salud.

Numerosos estudios científicos ya han demostrado que la falta de sueño no es saludable. No solo causa fatiga constante y presión arterial alta, sino que en muchos casos es incluso la causa de diabetes y ataques cardíacos. También puede engordar debido a la falta de sueño, porque si duerme demasiado corto, tiene hambre de engordar alimentos como grasas y refrigerios dulces. Estudios anteriores han demostrado esto. Un nuevo estudio ha demostrado por qué nuestro autocontrol se está debilitando en este estado.

¿Por qué te despiertas después de una corta noche de antojos?

Un grupo de investigación internacional informó recientemente que la falta de sueño aumenta el riesgo de tener sobrepeso.

Otros estudios han demostrado que engorda más rápido si duerme muy poco.

Esto también tiene que ver con el fenómeno de que después de una noche muy corta a menudo te despiertas con un antojo de chocolate, hamburguesas y otra comida chatarra.

Hasta ahora, un equilibrio hormonal que se ha desequilibrado ha sido la razón de la conexión extraña y poco saludable.

Pero como los investigadores de la Universidad de Colonia ahora informan en la revista "Neurociencia", el "apetito por fatiga" podría surgir de manera muy diferente.

Los científicos encontraron evidencia de que la falta de sueño activa el sistema de recompensa del cerebro y aumenta el apetito por los refrigerios grasos.

Balance hormonal desorganizado

Los estudios epidemiológicos han demostrado que las personas con privación crónica del sueño tienen un mayor riesgo de obesidad o diabetes tipo 2.

Hasta ahora, la causa de esto a menudo se ha visto como el equilibrio hormonal. Se cree que dormir muy poco confunde el equilibrio hormonal y, como resultado, se despiertan los antojos de alimentos grasosos o dulces.

Esta suposición ahora ha sido puesta a prueba por un equipo dirigido por Julia Rihm, que realiza investigaciones en el campo de la psicología biológica en la Universidad de Colonia.

"Nuestros resultados indican que un aumento en la calificación de los alimentos después de la pérdida de sueño se debe a mecanismos hedónicos en lugar de hormonales", escriben los autores del estudio.

Análisis conjunto de tres factores.

Para llegar a sus resultados, los científicos invitaron a 32 hombres sanos y delgados al laboratorio, donde se les sirvió la cena en dos noches, con varios días de diferencia.

Posteriormente, los sujetos recibieron instrucciones de irse a casa a dormir o permanecer en el laboratorio, donde los mantenían despiertos.

La mañana siguiente, todos los participantes en el tubo de resonancia magnética registraron la actividad cerebral mientras realizaban una tarea.

Según la información, los hombres deben explicar qué tan dispuestos están a pagar por ciertos bocadillos o por no alimentos.

Además, se tomó sangre de los participantes del estudio para medir los niveles hormonales. Además, debe clasificar su sensación de hambre en una escala.

Para Jan Peters, de la Universidad de Colonia, el análisis conjunto de estos tres factores es especial sobre el estudio.

"Registramos los cambios hormonales y la influencia en el comportamiento y los efectos en el cerebro", dijo el coautor del estudio en una entrevista con la Agencia de Prensa Alemana.

Valor subjetivo de los alimentos.

Los científicos descubrieron que el valor subjetivo de los alimentos en comparación con los no alimentarios aumenta con la pérdida de sueño.

Aunque la sensación de hambre debería ser la misma en ambos grupos de prueba (después de todo, los sujetos de prueba tuvieron que pasar sin comida en la noche de insomnio y en la noche de descanso), sin embargo, hubo una clara diferencia:

Según los autores del estudio, los sujetos con falta de sueño estaban más dispuestos a gastar más dinero en bocadillos que en alimentos.

"Este efecto podría esperarse con base en los estudios realizados hasta ahora", dice el neurocientífico Peters, según el dpa.

Pero como muestran los análisis de sangre, las hormonas no son responsables de esto. Por el contrario, las imágenes de resonancia magnética mostraron una mayor actividad en dos áreas del cerebro.

Por un lado, en la amígdala, que se encuentra en los lóbulos temporales del cerebro y pertenece al sistema límbico, y por otro lado en el hipotálamo, que se encuentra en el mesencéfalo.

Según los investigadores, la privación del sueño de solo una noche desencadena un ciclo que desencadena un sistema de recompensa neuronal específico para alimentos.

Para los sujetos de prueba, la oferta de refrigerios actuó como un estímulo de recompensa al que reacciona el sistema límbico y, sobre todo, la amígdala, que procesa sentimientos emocionales o de placer.

No hay recomendaciones concretas para la acción.

Según Jan Peters, más experimentos necesitan aclarar por qué estas regiones están más activadas en personas que se han quedado a pasar la noche.

Sin embargo, el experto es reacio a recomendar la acción dados los resultados de la investigación.

"Aparentemente, en sección transversal, dormir poco aumenta el riesgo de una amplia gama de problemas de salud, incluida la obesidad", según Peters, dpa.

Según el científico, el nuevo estudio proporciona otro elemento fundamental para explicar la conexión.

"Ahora estamos un poco más cerca de comprender qué mecanismo a nivel neuronal desencadena este comportamiento y cuál puede desempeñar un papel subordinado", dijo Peters. (anuncio)

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