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Peligro potencial para la salud: se retira el concentrado de jugo de limón


Recordar: mayor contenido de sulfito en el concentrado de jugo de limón

Gunz Warenhandels GmbH de Austria está volviendo a llamar el concentrado de jugo de limón Citrilemon. Se encontró un mayor contenido de sulfito en un lote del producto que se vendió en toda Alemania. Comer alimentos que contienen sulfito puede provocar reacciones de intolerancia severa en algunas personas.

Aumento del contenido de sulfito no declarado en la etiqueta

Gunz Warenhandels GmbH de Austria ha comenzado un retiro del mercado del artículo Concentrado de jugo de limón Citrilemon 200ml (EAN: 9002859018800) de la marca Piacelli con la fecha de caducidad del 14/07/2020. "Se encontró un mayor contenido de sulfito en el producto mencionado anteriormente, que no se declaró en la etiqueta", escribió la compañía en un mensaje que se publicó en el portal "Lebensmittelwarnung.de" de los estados federales y la Oficina Federal de Protección al Consumidor.

El precio de compra será devuelto a la devolución.

El retiro del mercado del concentrado de jugo de limón se aplica a toda Alemania.

Según la compañía, "todas las medidas necesarias ya se han tomado para evitar tal incidente en el futuro".

Se pide a los compradores que devuelvan el producto afectado a la tienda. El precio de compra será devuelto.

Problemas de salud

Los sulfitos son las sales y los ésteres del ácido sulfuroso H2SO3. Están aprobados como aditivos para numerosos alimentos y se usan como conservantes y antioxidantes.

Como escribe la Oficina Estatal de Salud y Seguridad Alimentaria de Baviera (LGL) en su sitio web, las sales de sulfito en los alimentos son bien toleradas por la mayoría de las personas, ya que la propia enzima del cuerpo (sulfito oxidasa) permite la oxidación rápida de sulfato inofensivo.

Sin embargo, para algunas personas, comer alimentos que contienen sulfito puede provocar reacciones de intolerancia severas, como reacciones asmáticas.

"Algunos de los pacientes con asma se ven particularmente afectados por esta intolerancia", informa la LGL.

"Las personas con una deficiencia de la enzima sulfito oxidasa también pueden experimentar problemas de salud", dijeron los expertos.

Los síntomas de intolerancia a las sales de sulfito son similares a los de las reacciones alérgicas. (anuncio)

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