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Riesgo de cáncer: una botella de vino comparable a diez cigarrillos por semana


¿Cuánto aumenta el consumo de vino el riesgo de cáncer?

¿Qué tan peligroso es el consumo de vino en relación con el riesgo de desarrollar cáncer en comparación con fumar cigarrillos? Los investigadores ahora han descubierto que una botella de vino por semana aumenta el riesgo de cáncer en la misma medida que lo hacen hasta diez cigarrillos.

Un estudio reciente de la Universidad de Southampton encontró que consumir una botella de vino a la semana aumentaba el riesgo de desarrollar cáncer tanto como fumar hasta diez cigarrillos. Los resultados del estudio fueron publicados en la revista en inglés "BioMedCentral Public Health".

¿Cómo afectó el consumo de vino al riesgo de cáncer?

El primer estudio de este tipo comparó los peligros conocidos de fumar con los de un mayor consumo de alcohol. Los investigadores encontraron el cigarrillo equivalente a una botella de vino, por así decirlo. Esto correspondía a una cantidad de cinco cigarrillos en hombres y diez cigarrillos en mujeres. El riesgo de cáncer con tres botellas de vino tinto o blanco o diez vasos grandes consumidos por semana es aún mayor. El equipo de expertos estimó que diez de cada 1,000 hombres contraerán cáncer en algún momento de sus vidas si beben una botella de vino semanalmente. Para las mujeres, este valor fue de 14 de cada 1,000 mujeres en comparación. Los hombres eran más propensos a contraer cáncer gastrointestinal, mientras que las mujeres tenían mayor riesgo de cáncer de seno. Si los hombres y las mujeres bebían tres botellas por semana, el riesgo aumentaba enormemente. En este caso, el alto consumo provocó cáncer en 19 de cada 1,000 hombres y 36 de cada 1,000 mujeres.

El riesgo individual puede variar.

Los investigadores no evaluaron el riesgo de cáncer por beber cerveza porque les preocupaba la cantidad de alcohol y no el tipo de bebida. Los resultados del presente estudio se relacionan con el riesgo de por vida en toda la población. A nivel individual, el riesgo de cáncer varía naturalmente debido al consumo de alcohol o fumar. Para muchas personas, los efectos de diez unidades de alcohol (una botella de vino) o de cinco a diez cigarrillos pueden ser muy diferentes.

¿Por qué la comparación entre alcohol y fumar?

Una comparación de los riesgos del alcohol y fumar con suerte animará a los adultos a consumir menos alcohol en el futuro, dijeron los autores del estudio. Es bien sabido que el consumo excesivo de alcohol está asociado con el cáncer de boca, garganta, intestino, hígado y mama. A diferencia del tabaquismo, el público generalmente no toma suficientemente en serio el peligro del consumo de alcohol. Al comparar los cigarrillos y el alcohol, los investigadores esperaban que el público en general fuera más efectivo al señalar el riesgo de cáncer por estos factores de estilo de vida poco saludables. (como)

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