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Estudio: ¿el aceite de oliva es un anticoagulante natural?

Estudio: ¿el aceite de oliva es un anticoagulante natural?


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Aceite de oliva: la cura milagrosa de la cocina mediterránea

El aceite de oliva ha sido una parte integral de todas las cocinas durante años. Debido a la dieta mediterránea cada vez más popular, todos conocen el aceite de oliva. Se discute mucho sobre cuán saludable es realmente el aceite. Por ejemplo, se dice que reduce los niveles de colesterol y, por lo tanto, reduce el riesgo de enfermedad cardíaca.

El aceite de oliva puede reducir el riesgo de algunas enfermedades.

Además del efecto reductor sobre los niveles de colesterol, también protege contra los cálculos biliares, es digestivo e incluso desintoxica. La base es, por supuesto, siempre una dieta generalmente saludable, que debe ser a base de plantas y baja en grasas.

¿Se puede usar el aceite de oliva como un anticoagulante natural?

En una reunión reciente de la American Heart Association, los investigadores presentaron su último estudio de marzo de 2019. Sus resultados dejan en claro que las personas obesas tienen una menor tendencia a coagularse cuando consumen aceite de oliva una vez por semana en comparación con las personas que consumen aceite de oliva con mucha menos frecuencia. La menor tendencia a la coagulación reduce el riesgo de coágulos sanguíneos y la sangre puede fluir mejor a través de los vasos. Los 63 participantes tenían en promedio 32.2 años y tenían un IMC promedio de más de 44. De un IMC de 25, se habla de sobrepeso.

Obtenga los mejores resultados de coagulación de la sangre con aceite de oliva.

Los investigadores también presentaron sus resultados en un comunicado de prensa. Dejan en claro que las personas que consumen aceite de oliva más de una vez por semana tienen los mejores niveles de coagulación sanguínea. Los buenos valores evitan los depósitos en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco.

El aceite de oliva reduce el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular

"Las personas obesas en particular tienen un mayor riesgo de sufrir un ataque cardíaco, accidente cerebrovascular u otra enfermedad cardiovascular, incluso si no tienen otros factores de riesgo, como la diabetes", dijo el Dr. Sean P. Heffron, jefe del estudio actual y profesor asistente de la Facultad de Medicina de la NYU en Nueva York. "Nuestro estudio sugiere que el aceite de oliva podría reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco en personas con sobrepeso", continuó el experto.

El estudio observacional no verificó la cantidad consumida

Sin embargo, solo se verificó la frecuencia del consumo de aceite de oliva en el estudio y no la cantidad consumida en cada caso. Como se trata de un estudio puramente observacional, no se puede demostrar, por supuesto, que el consumo de aceite de oliva solo podría reducir la coagulación de la sangre en personas obesas.

Se requieren más estudios

Por supuesto, existen estudios contrastantes sobre estos hallazgos, pero estos siempre se han llevado a cabo con una cantidad excesiva de grasa, por lo que los resultados difícilmente se pueden transferir al consumo normal de aceite de oliva en relación con una dieta equilibrada y saludable. (fm)

Autor y fuente de información



Vídeo: Dieta mediterránea y prevención de la enfermedad cardiovascular. Mes del corazón (Mayo 2022).