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La sola idea del café proporciona un impulso de energía.


La sola idea del café tiene efectos estimulantes.

El café no es solo uno de los estimulantes más populares entre los alemanes. Pero ni siquiera tiene que beber la bebida caliente para ponerse en marcha más rápido. Incluso la idea del café proporciona una patada energética. Los investigadores ahora lo han descubierto.

Los alemanes aman el café

El café es una de las bebidas más populares en Alemania. Cada ciudadano alemán bebe un promedio de más de 160 litros por año. La popular bebida caliente se considera desde hace mucho tiempo perjudicial para la salud, pero hoy sabemos que el café es más saludable de lo que a menudo se supone. Sin embargo, la mayoría de los consumidores no consume la bebida por razones de salud, sino más bien como estimulante. Pero no necesariamente tiene que tomar café: la sola idea es suficiente para que pueda comenzar.

Efectos positivos sin consumo.

Para millones de personas, cada día comienza con una taza de café caliente que activa el cerebro para el día de trabajo.

El café de la mañana promueve encuentros interpersonales, proporciona bienestar físico y es un ritual inevitable para algunos conocedores, escribe la Asociación Universitaria Australiana-Neozelandesa / Instituto Ranke-Heinemann.

Pero, ¿pueden los amantes del café lograr los mismos efectos positivos del café con leche de la mañana simplemente reaccionando a estímulos que les recuerdan al café, como olores, impresiones visuales y ruidos?

Los científicos de la Universidad de Monash en Melbourne (Australia) y la Universidad de Toronto (Canadá) han abordado esta pregunta en un estudio.

Los investigadores encontraron que la mera idea del café puede conducir a un intenso efecto placebo para los amantes del café sin haber consumido la bebida caliente.

Los resultados del estudio fueron publicados recientemente en la revista especializada "Consciousness and Cognition".

Estimulación del sistema nervioso central

Dr. Eugene Chan, de la Universidad de Monash, y Sam Maglio, de la Universidad de Toronto, investigaron la conexión entre el café y la activación del sistema nervioso central (término técnico: "excitación") para descubrir si la percepción de los estímulos puede aportar las mismas ventajas cognitivas que uno. Patada de cafeína.

"Mientras la gente asocie el café con un estado de excitación, no importa de dónde provenga esa asociación, la sensación de estímulos similares al café puede estimular el sistema nervioso central sin consumir ninguna forma de cafeína", explica el Dr. Chan en un mensaje.

"El mero olor a café provoca los efectos psicoactivos y estimulantes de la bebida caliente", dice el autor del estudio.

Según el experto, esto se debe a que los cerebros de los bebedores regulares de café están condicionados para responder al café de cierta manera, tal como describe el fenómeno del perro pavloviano.

"Ya pasando por nuestro café favorito, el olor a café molido o la percepción de estímulos en forma de publicidad de café pueden desencadenar los receptores químicos en nuestros cuerpos hasta el punto de que podamos alcanzar los mismos estados de excitación sin consumir realmente el café". explica el Dr. Chan

Los participantes del estudio estuvieron expuestos a estímulos relacionados con el café y el té.

Para llegar a sus resultados, los investigadores expusieron a 871 participantes del estudio de las culturas occidental y oriental en cuatro experimentos diferentes a estímulos relacionados con el café y el té que los hicieron pensar en la bebida sin beberla realmente.

En un experimento, se pidió a los sujetos de prueba que desarrollaran lemas publicitarios para café o té. En otro, deberían inventar informes sobre los beneficios para la salud de consumir café o té.

A lo largo del estudio, los investigadores monitorearon el nivel de excitación y la frecuencia cardíaca.

Según la información, el foco del estudio fue un efecto psicológico llamado "abstracción mental".

Este efecto determina cómo las personas piensan y procesan la información y si se centran en detalles más pequeños o más en la imagen general.

La nutrición influye en nuestro pensamiento.

Los resultados del estudio muestran que la percepción de los estímulos del café, es decir, imágenes, olores y ruidos que te hacen pensar en el café, puede aumentar la atención, la energía y la frecuencia cardíaca de las personas y mejorar su rendimiento cognitivo.

Los investigadores descubrieron que los efectos de cambio cognitivo del café estaban más extendidos entre los participantes de los países occidentales, ya que el café es más popular allí que en los países orientales y está asociado con la energía, la concentración y la ambición.

Además, se dice que el café tiene un mayor efecto estimulante que el té.

"Se pueden sacar conclusiones fascinantes de nuestro estudio, ya que muestra que menos aspectos fisiológicos que las asociaciones psicológicas pueden cambiar nuestros patrones cognitivos", dijo el Dr. Chan

"Este estudio podría incluso ayudar a explicar cómo beber café descafeinado puede conducir a tiempos de respuesta más rápidos al resolver tareas", dice el experto.

"Quizás el vínculo mental entre el café y la excitación es tan fuerte que puede causar cambios cognitivos, incluso si no hubiera una ingesta fisiológica de cafeína", especula el investigador.

"Esto se suma a la creciente cantidad de literatura que documenta que los alimentos que comemos y las bebidas que bebemos no son solo alimentos o placer: el simple contacto con ellos o recordarlos nos afecta Pensamiento "(anuncio)

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