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Bueno para el cuerpo y la mente: las frutas y verduras te hacen más y más feliz en general


Mayor bienestar y satisfacción con la vida a través de muchas frutas y verduras.

Cualquiera que coma muchas frutas y verduras no solo está haciendo algo bueno para su salud física, sino que también está aumentando su bienestar mental. Esto lo sugiere un nuevo estudio de Gran Bretaña.

Comida sana

Los expertos en salud recomiendan comer al menos cinco a diez porciones de frutas y verduras al día. Esto le proporciona a su cuerpo importantes vitaminas y minerales y lo protege de enfermedades. Además, tales alimentos pueden hacernos felices, como informaron científicos australianos hace años. Investigadores británicos han llegado a resultados similares en un nuevo estudio.

Impacto positivo en el bienestar

Desde hace tiempo se sabe que nuestra dieta diaria tiene un impacto significativo en nuestro bienestar.

Por ejemplo, el alto consumo de frutas y verduras puede aumentar la satisfacción y el bienestar, como informaron los médicos británicos hace años.

Los investigadores ingleses han llegado a resultados similares. Según su estudio publicado en la revista "Social Science and Medicine", consumir más frutas y verduras puede mejorar el bienestar mental.

Cambios en el consumo de frutas y verduras.

En un estudio a largo plazo, los investigadores de la Universidad de Leeds y la Universidad de York descubrieron que los cambios en el consumo de frutas y verduras tienen un impacto en el bienestar mental.

Para obtener sus resultados, los científicos analizaron datos de más de 40,000 personas en el Reino Unido.

Los participantes del estudio tuvieron que proporcionar información periódica sobre sus hábitos alimenticios y sobre su estado mental. Para hacer esto, utilizaron una prueba estándar en la que se les pidió que calificaran sus sentimientos y preocupaciones en una escala de 0 a 3.

Los investigadores también controlaron factores alternativos que pueden afectar el bienestar mental, como la edad, la educación, los ingresos, el estado civil, el estado laboral, el estilo de vida y la salud, y el consumo de otros alimentos como el pan o los productos lácteos.

Una porción adicional por día funciona

Como informan las dos universidades, el estudio mostró una correlación positiva entre la cantidad de frutas y verduras consumidas y el bienestar mental autoinformado de las personas.

En particular, los resultados muestran que comer solo una porción adicional de frutas y verduras por día puede tener un efecto similar en el bienestar mental que unos ocho días de caminata adicionales por mes.

"Si bien se necesitan más esfuerzos para mostrar causa y efecto, los resultados son claros: las personas que comen más frutas y verduras reportan un mayor nivel de bienestar mental y satisfacción con la vida que aquellos que comen menos", dijo el Dr. Neel Ocean de la Universidad de Leeds en una comunicación.

Promover mejores hábitos alimenticios.

"Parece haber evidencia de los beneficios psicológicos de las frutas y verduras", dijo el Dr. Peter Howley de la Universidad de Leeds.

Pero, y no solo en Gran Bretaña, una gran parte de la población todavía consume menos de las cinco porciones recomendadas por día.

"La promoción de mejores hábitos alimenticios no solo puede servir a la salud física a largo plazo, sino que también puede mejorar el bienestar mental a corto plazo", dijo el Dr. Howley

Según los informes, la investigación se basó en trabajos anteriores en Australia y Nueva Zelanda que mostraron un vínculo entre la dieta y el bienestar mental. Esto ahora podría verificarse con una muestra mucho más grande del Reino Unido.

Sin embargo, el Centro Federal Alemán de Nutrición (BZfE) señala en una comunicación que debe tenerse en cuenta que los estudios de observación puros no pueden probar las relaciones causales.

Según los investigadores, ciertos ingredientes en los alimentos vegetales pueden tener un efecto positivo en el alma. Por ejemplo, los antioxidantes y los productos de descomposición de los carbohidratos complejos podrían afectar el cerebro y aumentar el estado de ánimo.

Sin embargo, también sería posible que los alimentos poco saludables se consuman con menos frecuencia debido al alto consumo de frutas y verduras.

Piel más joven y atractiva a través de frutas y verduras.

Los investigadores también han descubierto recientemente que un mayor consumo de frutas y verduras hace que la piel se vea más atractiva y joven. Para obtener más información, lea: Las frutas y verduras diarias hacen que la piel se vea más joven y mucho más atractiva. (anuncio)

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