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El tomillo previene el dolor abdominal al comer carne

El tomillo previene el dolor abdominal al comer carne


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El tomillo es saludable

El tomillo no debe faltar en ningún estante de especias. La hierba mediterránea tiene un aroma agradablemente amargo, que se completa con un calor ligeramente picante. Además, los pequeños folletos promueven la digestión y hacen que los platos abundantes sean más digeribles. Por lo tanto, el tomillo va bien con platos de carne como carne de res, pollo y cordero. Pero la hierba también le da una nota fina a los pescados, mariscos y platos vegetarianos.

El tomillo combina particularmente bien con verduras mediterráneas como tomates, calabacines y berenjenas, champiñones, aceitunas, papas y queso de cabra. Incluso las limonadas y los postres se benefician de su sabor amargo. De esta manera, las frutas cítricas como la naranja y el limón, los duraznos y los higos se pueden volver a poner en escena. Para un postre rápido, corta las fresas en rodajas finas, rocíalas con jugo de lima y espolvorea con las hojas frescas. Déjalo reposar y sirve con una bola de helado de vainilla. El tomillo a menudo se combina con ajo y otras hierbas como laurel, romero y salvia. Es parte de la mezcla de hierbas francesas "Fines Herbes" y las "Hierbas de Provenza".

El tomillo es originario del Mediterráneo occidental. El arbusto de hoja perenne crece en las laderas de las montañas, en los páramos rocosos y en los prados de verano. Los foliolos lanceolados son de color verde grisáceo, enrollados en el borde y con felpa peluda. Generalizado es el "tomillo real" (Thymus vulgaris), también llamado "tomillo común" o "tomillo de jardín". Quien dice "Quendel" significa "Tomillo salvaje" (Thymus serpyllum). El tomillo de limón (Thymus citriodorus) se usa a menudo para dar sabor al vinagre de hierbas.

En el supermercado, el tomillo seco generalmente está disponible rallado o picado. Muchas tiendas ofrecen "tomillo real" y "tomillo de limón" frescos como un paquete o en una maceta de hierbas. El tomillo también se puede cultivar en alféizares y balcones. En el jardín de la casa, la planta necesita mucho sol, suelo bien drenado y poca agua. Las hojas se pueden usar frescas y según sea necesario.

El sabor y olor típico del tomillo se debe principalmente al aceite esencial. Consiste principalmente en el timol del mismo nombre, así como el carvacrol. También hay lamiacea taninos y flavonoides. La hierba también tiene un lugar firme en la naturopatía. Afloja el moco atascado en las vías respiratorias y se usa, por ejemplo, como un té para los resfriados. Heike Kreutz, respectivamente

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Comentarios:

  1. Yozshutaur

    Pregunta encantadora

  2. Kigarr

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  3. Kolton

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  4. Houdenc

    A la gente en la antigüedad no le gustaba hablar mucho. Consideraron una vergüenza para ellos mismos no mantenerse al día con sus propias palabras ...

  5. Mccoy

    Entiendo esta pregunta. Podemos examinar.



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