Plantas medicinales

Woodruff - efecto, uso y cultivo


Colcha fragante - poder curativo del bosque

Woodruff (Galium odoratum), también conocido como colcha fragante, lo sabemos por el Maibowle y por la comida de los dioses. Crece en bosques caducifolios de nuestra latitud. Poco conocido es la colcha como planta medicinal. Aquí puede averiguar qué efectos curativos tiene la aspérula, para qué se puede usar en la cocina y qué tener en cuenta al cultivarla en su propio jardín.

Woodruff - los hechos más importantes

  • Woodruff limpia la sangre, tiene un efecto antiséptico, impulsa la orina, el sudor y los jugos biliares, tiene un efecto anestésico y se ha utilizado para curar heridas.
  • Contiene una gran cantidad de cumarina, por lo que no se utiliza madera real en los platos de los niños.
  • La planta es famosa por su buen olor. Esto se refleja en el nombre latino Gallium odoratum, la fragante colcha. Por lo tanto, también se encuentra en perfumes.
  • Sus hojas están en cuencos. Postres y postres populares.
  • Este colchón es común en los bosques caducifolios, es poco exigente y prefiere suelos arcillosos calcáreos. Se puede cultivar fácilmente en el jardín.

Origen y distribución.

La colcha es nativa. A menudo crece en bosques de hayas en el norte y centro de Europa, en el este hasta el oeste de Asia a una altitud de hasta 1400 metros. Woodruff crece hasta Turquía, Altai y Kazajstán, también en el noroeste de África, en China y Corea. En América se extendió como un neófito.

Woodruff - biología

La aspérula crece herbácea hasta 50 cm de alto y perenne. Forma un rizoma largo y delgado, que se utiliza en primer lugar para la propagación y en segundo lugar para la supervivencia.

Se puede reconocer fácilmente por sus hojas. Estos son lanceolados, de hasta 5 cm de altura, y hasta 8 de ellos se acumulan en un nudo de hojas. En el medio muestran un color blanco desde la punta hasta el nudo de la hoja. La lámina de la hoja es más estrecha y cónica, el margen de la hoja es áspero, las superficies de la hoja están en su mayoría desnudas. El ovario está cubierto de cerdas de gancho.

Relación

El género Labkräuter, al que pertenece la planta medicinal y de especias, incluye aproximadamente 650 especies. Los parientes más lejanos son el café y la corteza de porcelana. Los parientes cercanos de la colcha de bardana, la colcha del prado y la colcha real también se conocían como hierbas medicinales.

Una floración temprana

Woodruff florece de abril a junio. Un apodo "la flor de mayo" se debe al hecho de que la planta es una flor clásica de primavera. Las flores son blancas y en forma de estrellas, los pétalos cuádruples. Envían el aroma de la aspérula que proviene de la sustancia cumarina. Esta fragancia es más fuerte con flores secas que con flores frescas.

Las flores son cuádruples y solo tienen un cáliz rudimentario, los pétalos tienen forma de embudo con lóbulos de corona en forma de espátula.

Las frutas

La planta forma frutos divididos, que se dividen en dos frutos parciales solitarios. Estos tienen hasta 3 mm de largo, casi esféricos y están cubiertos por cerdas de gancho de hasta 1.2 mm. Con estas bardanas, las frutas parciales se adhieren al pelaje de los animales, las plumas de los pájaros y la ropa y las extienden aún más.

Propagación

La colcha puede reproducirse de diferentes maneras. Primero, a través de la polinización cruzada, generalmente a través de moscas. En segundo lugar, a través de la autopolinización de los órganos genitales femeninos por los estambres masculinos, en tercer lugar a través de la propagación de la bardana. Cuarto, se multiplica masivamente a través de la formación de corredores. El nombre Waldmeister también proviene del hecho de que las plantas se encuentran como una manta sobre el suelo del bosque.

Uso tradicional

La colcha se ha utilizado como mosto desde la antigüedad, para maypole, blancos de Berlín, helados o jarabe de woodruff. Debido a su fragancia, la gente colgaba bolsas de madera en la casa, que también se suponía que debían luchar contra las polillas.

La hierba seca de la planta que aún no florece sirve como remedio. Esto promueve el flujo sanguíneo, inhibe la inflamación y alivia los calambres.

¿Es venenosa la aspérula?

La planta se clasifica como apenas tóxica. Contiene hasta 0.28% de glucósidos de cumarina. El secado libera cumarina, que puede causar somnolencia, como dolores de cabeza y dañar el hígado si se consume durante mucho tiempo.

Por lo tanto, es aconsejable para un golpe utilizar no más de 3 gramos de hierbas frescas por 1 litro de líquido. Debido a la cumarina, a las limonadas no se les ha permitido contener aserrín real desde 1974, y los aromatizantes solo pueden contener hasta dos miligramos de cumarina por kilo. Con las bebidas alcohólicas se permiten hasta cinco miligramos.

Efectos curativos de la aspérula

Utilizamos la hierba medicinal para el dolor menstrual, calambres y problemas urinarios. Ofrece profilaxis contra los cálculos en la vejiga y la uretra, así como la congestión del hígado. Históricamente, se conocía como un remedio para la ictericia (cuestionable) y para la purificación de la sangre (útil).

En el siglo XVI se suponía que debía mantener la castidad, lo cual era, sin embargo, un sueño de cristianos tensos. Un polvo de las flores servido contra las quemaduras. No es una mala idea, porque la planta inhibe la inflamación; La cumarina, los taninos y los flavonoides promueven la regeneración de la piel.

Un baño de pies con flores y hojas debe alegrar las piernas cansadas. Esto también estaba médicamente justificado, porque la colcha abre los poros y por lo tanto aumenta la circulación sanguínea.

En general, la aspérula funciona contra la inflamación y las bacterias, tiene un efecto antioxidante y, a veces, antiviral, contra el herpes simple.

Áreas de aplicación

Tomado internamente, Waldmeister ayuda contra la inquietud interna, los problemas para conciliar el sueño y las molestias durante el período, así como contra los síntomas conocidos como "cansancio de primavera".

Los sobres o el té frío aplicado en el exterior de la piel o los baños con extractos de woodruff ayudan contra las lesiones cutáneas, forúnculos y úlceras.

Té Woodruff: receta

Para un té curativo con woodruff vertimos una cucharadita de hojas de woodruff secas por taza con agua caliente, dejamos que todo repose durante 7 minutos y endulce con miel. Bebemos la mezcla dos veces al día durante aproximadamente una semana.

¿Cuánto tiempo tomamos woodruff para la curación?

No debemos consumir colchas fragantes a largo plazo y no más de una semana a la vez. De lo contrario, la sobredosis puede provocar dolores de cabeza y problemas hepáticos. Las mujeres embarazadas deben mantener sus manos alejadas de la aspérula.

Woodruff en la cocina

Sirve como saborizante para dulces y bebidas en la cocina. El sabor es único e incluso se copia artificialmente. La aspérula pura puede describirse mejor como agridulce y fresca.

Woodruff puede procesarse fácilmente en almíbar, lo que le da al vino blanco y al vino espumoso una nota especial (tazón de woodruff) y combina bien con jugos de frutas. Un té helado hecho de flores de saúco, menta fresca y hojas de woodruff es la reina del refresco de verano. Gundelrebe también armoniza con la colcha, así como con la reina de los prados, las fresas y las frambuesas.

El jarabe y las hojas tienen un sabor excelente en cócteles alcohólicos y no alcohólicos, por ejemplo, en caipirinha más colcha. Las cremas, tartas, galletas y rellenos en innumerables variaciones se pueden mejorar con Waldmeister von Hausmannskost para crear una experiencia reveladora. Aquí es donde el jarabe de aspérula es útil.

Planta woodruff

La planta crece naturalmente en un suelo húmedo con muchos nutrientes y cal. Esto corresponde a la mayoría de los pisos de jardín. Aquí se siente más cómodo bajo grandes árboles caducifolios o hacia el norte / este. La "flor de mayo" es una planta perfecta para una cama de sombra y pantano como para un jardín forestal y armoniza con madera muerta, hongos y helechos.

Siembran entre octubre y febrero, porque la aspérula es un germen frío. Solo germina después de un largo período de heladas. Las semillas necesitan entre tres semanas y 3 meses para germinar. Debes mantener una distancia de 20 cm entre las semillas para que las plantas puedan desarrollarse.

En el primer año no tiene que fertilizar, luego usa compost. La colcha fragante siempre necesita humedad, pero no le gusta el anegamiento. El borde de la orilla de un estanque de jardín, lecho de pantano o lugares expuestos a la lluvia es ideal. La planta nunca debe secarse, esto puede destruir el sistema de raíces y matar la colcha.

Cosecha de woodruff

Tan bellas como se ven las flores, si desea utilizar la woodruff en la cocina, debe cosechar las hojas antes de la floración. Entonces el sabor es más intenso. Además, el ingrediente activo cumarina aún no está tan enriquecido en la planta antes de la floración. Una dosis demasiado alta de cumarina puede causar mareos, dolor de cabeza, náuseas y vómitos. El período de floración puede comenzar entre finales de abril y junio, dependiendo de la ubicación. El mejor momento para cosechar es justo antes de la floración. Los tallos y las hojas deben cortarse justo por encima del suelo y limpiarse con agua. Antes de usar, las hierbas deben secarse durante un día o dos para que puedan desarrollar su aroma típico.

Hibernar

El dueño del bosque es indígena y no un "debilucho" que se hunde con la más mínima helada. "Como en el bosque" le hacemos un lecho de hojas, madera pequeña o tallos secos en invierno. Esto también agrada a los insectos. Colocaremos plantas en macetas en el hueco de la escalera hasta marzo.

Comprar woodruff

Si compra woodruff para descomponerlo o arranca las hojas de inmediato, tenga cuidado con la tierra. ¿Está húmedo? ¿Son abundantes las hojas? Una planta bien provista de nutrientes se caracteriza por un crecimiento exuberante de las hojas. Por otro lado, si las distancias entre los nodos de las hojas son grandes, esto indica una falta de cuidado.

Puede comprar semillas de todos los principales fabricantes de semillas. Preste atención al precio: la aspérula no es rara y las semillas son difíciles de obtener. 10 gramos de semillas no deberían costar más de dos euros. Todo lo demás es indignante. El té Woodruff en bolsas también se puede comprar en tiendas de té.

¿Qué otros nombres tiene la colcha?

Woodruff es conocido como Maikraut, Herzensfreund, Waldmeier o Mäserich, también como hierba de enlace en Silesia, hierba de lengua o cuello en Alsacia, Herfreudeli en Berna, Leberkraut, Mäsch o Herzfreud en Mecklemburgo, como Mariengras en Prusia Oriental, como Sternleberkraut en Suiza. Estos nombres muestran que las personas usaban la aspérula para combatir el sufrimiento del hígado, el corazón y las extremidades.

¿Por qué la planta se llama woodruff? La primera interpretación se refiere a la distribución generalizada de la colcha, que puebla los bosques de hayas en todo el país. La francesa pure des bois, reina del bosque, también permite esta evaluación. En latín, la planta se llamaba matrisylva, la madre del bosque.

El término Waldmeier también podría haber llevado a la aspérula y se deriva de la palabra Miere, que también se encuentra en la pamplina.
(Dr. Utz Anhalt)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Dr. Phil. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Hinchar:

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