Naturopatía

Desacidificación en caso de acidificación.

Desacidificación en caso de acidificación.


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Los ácidos y bases en el cuerpo humano están en un equilibrio de 80% de bases y 20% de ácidos. Si este equilibrio cambia hacia la acidez, lo llamamos acidificación. La acidificación de este tipo le cuesta al cuerpo mucha energía para restablecer el equilibrio, en segundo lugar, la acidificación conduce a enfermedades.

La acidificación débil pero a largo plazo, por ejemplo, inhibe que el tejido conectivo absorba nutrientes y, como resultado, padecemos celulitis. Los riñones están estresados ​​y la osteoporosis, una debilidad de los huesos, también es un riesgo. La sangre suministra las células y es básica.

Acidificación

La acidificación, acidosis médica, significa la acidificación de la sangre. Aquellos que se ejercitan muy poco, sufren de estrés negativo, se desnutrieron y también padecen enfermedades que promueven la formación de ácido contribuyen al hecho de que el cuerpo acumula lactatos, las sales del ácido láctico.

Dicha hiperacidez crónica se manifiesta en un agotamiento rápido, pérdida de apetito, deficiencia inmunológica, náuseas y falta de impulso. La acidificación hace que los huesos se descalcifiquen y, por lo tanto, se rompan más fácilmente, el corazón late más débil y, por lo tanto, entra menos sangre en la circulación, los músculos se rompen, el contenido de potasio en la sangre aumenta y la caries se propaga en los dientes.

¿Cómo se desarrolla el equilibrio ácido-base?

El cuerpo convierte las sustancias alimenticias en ácidos y bases, como lo muestra el valor del pH. Para ácidos está entre 0 y 7, para bases entre 8 y 14 - con 7 se alcanza un equilibrio. Los diferentes órganos tienen diferentes valores de pH, pero la sangre necesita un nivel ácido-base constante de 7.4.

El cuerpo regula los ácidos y las bases de manera efectiva. Excreta el exceso de ácido a través de los riñones, y también lo exhalamos, es decir, ácido carbónico. Cuando sudamos, sudamos el ácido y nuestros intestinos nos liberan de las deposiciones ácidas.

Si se suministra una gran cantidad de ácido al cuerpo, puede manejarlo por un corto tiempo. A largo plazo, sin embargo, el organismo está alterado y el resultado son enfermedades. Esto incluye gota: la gota surge porque el ácido úrico se deposita en las articulaciones, que luego se encienden.

La acidificación también promueve úlceras, cálculos urinarios y posiblemente reumatismo, como la inmunodeficiencia.

Productores de ácidos y bases

Los ácidos proporcionan azúcar y productos que contienen azúcar, harina blanca, pasta, café, té negro, alcohol, carne, pescado, salchichas y caldo. Los proveedores básicos, por otro lado, son papas, verduras, leche sin tratar, hierbas y, sobre todo, ensaladas de hojas, así como frutas secas como dátiles, higos y pasas. El agua, la mantequilla, las nueces y los aceites prensados ​​en frío tienen un efecto neutral. Si come lo suficiente, puede garantizar la desacidificación.

Niveles críticos de ácido

La acidificación de la sangre comienza a un pH de 7.36, pero a partir de 7.44 hablamos de alcalosis, una cantidad excesiva de bases.

Sin embargo, la acidificación latente no aparece en la sangre, sino en el resto del tejido corporal. Se manifiesta en tensión, dolor, acidez estomacal, cara pálida, cabello quebradizo y pérdida de cabello, alergias, neurodermatitis, acné y problemas gastrointestinales.

No existe un diagnóstico clásico, ya que el valor del pH en la sangre no necesariamente disminuye en caso de acidificación crónica del organismo.

Nutrición básica

Una dieta básica presumiblemente alivia los síntomas descritos y también tiene efectos secundarios positivos, ya que generalmente es saludable. La regla general es: carne o pescado bajos en grasa y muchas verduras y frutas. 1 kg de verduras o frutas compensa la acidificación de 400 g de carne, pescado o cereales.

Siempre se debe beber mucha agua con café o té negro, y también se ofrece desayuno con muesli con frutas secas, rociadores de frutas y fruta fresca. A la hora del almuerzo, las sopas de verduras, las verduras cocidas y las hierbas ponen las bases a toda velocidad. El agua mineral ayuda a excretar ácidos, pero sin dióxido de carbono, porque ese también es un ácido. Por las tardes y noches, el metabolismo funciona más lentamente, lo que puede causar hinchazón en la fruta y el repollo.

Acidificación y comida rápida.

Nuestra dieta de comida rápida conduce a la acidificación diaria. Los alimentos producidos industrialmente contienen una proporción demasiado alta de azúcar en su mayoría oculta, independientemente de si se trata de leche en polvo para niños o cubitos de sopa. La Coca Cola y la mayoría de los otros refrescos forman un alto nivel de ácido, al igual que las hamburguesas, las pizzas de supermercado, las salchichas o el pudín de chocolate. Hacer alimentos frescos solo ya ayuda a reducir los ácidos.

Acidez estomacal

La hiperacidez se refiere a la acidez estomacal. No es una enfermedad separada, sino un síntoma de varias enfermedades gástricas.

Las células parietales en el estómago producen ácido clorhídrico. Esto mata los gérmenes que entran al estómago con la comida. El ácido también asegura que las enzimas digestivas descompongan los alimentos. Las células reaccionan a los alimentos y no liberan el ácido sin estímulo. El olor a comida, la expansión del estómago durante una comida y las proteínas estimulan la formación de ácido estomacal.

Los desencadenantes de la acidez estomacal pueden ser: estrés, mala nutrición, nicotina, alcohol, cafeína, infecciones y envenenamiento. Un malestar estomacal es inofensivo y generalmente se regula nuevamente. La situación es diferente cuando la mucosa gástrica está infectada por el patógeno Helicobacterium pylori. Puede dañar la membrana mucosa o causar úlceras estomacales.

La acidez ácida en el estómago se manifiesta en sensación de saciedad, regurgitación ácida, ardor de estómago, dolor de estómago, náuseas y sensación de presión en el estómago.

Los llamados inhibidores de la bomba de protones trabajan contra la acidificación y las enfermedades asociadas del estómago y los intestinos. Al mismo tiempo, es aconsejable establecer los desencadenantes, es decir, evitar en gran medida fumar, el alcohol y los alimentos grasos.

Un historial médico para investigar el historial médico es necesario si se trata de una sobreacidificación grave. El médico le pregunta a la persona preocupada acerca de su comportamiento alimenticio, qué síntomas muestran y qué síntomas tienen. El examen gastrointestinal y el examen de la mucosa gástrica también pueden ser apropiados para detectar gastritis o úlcera gástrica. Un endoscopio insertado en el estómago da una idea del duodeno y muestra si una úlcera duodenal es la causa de los síntomas.

Si es necesario, se realizan pruebas para detectar la bacteria Helicobacter pylori o una medición ácida a largo plazo para verificar si hay una enfermedad por reflujo.

Acidificación de los músculos.

Los músculos necesitan energía. Si están permanentemente cargados o sobrecargados por un corto tiempo, como durante el culturismo, pueden volverse ácidos. La persona afectada siente un ligero dolor en los músculos, y los músculos pueden hacer menos a largo plazo. La acidificación de los músculos es relativamente inofensiva, ya que no afecta ningún órgano vital y el cuerpo generalmente puede compensar la acidificación.

Los músculos obtienen su energía de diferentes fuentes: al quemar carbohidratos y grasas, al dividir el trifosfato de adenosina y el fosfato de creatina, al descomponer la glucosa (esto crea ácido láctico).

El desglose de la glucosa proporciona energía para un rendimiento superior a corto plazo. Cuando la glucosa se descompone del glucógeno muscular, no solo se desarrolla el lactato de ácido láctico, sino que también se forman protones libres e iones de hidrógeno. Estos protones causan principalmente la acidificación de los músculos porque evitan la absorción de calcio, que es necesaria para la energía ATP. La contracción muscular sufre porque las enzimas están bloqueadas.

El dolor muscular es causado por pequeñas roturas en las fibras musculares, y esta destrucción de las células hace que aumente el lactato. Durante el entrenamiento de resistencia, los músculos probablemente no se sobreacidifican debido a tal aumento en el ácido láctico, sino más bien debido a la falta de calcio.

El cuerpo reacciona inmediatamente a la acidez. Cuando la tensión en los músculos disminuye, absorbe la acidosis, por ejemplo a través de la hiperventilación. El dolor agudo disminuye. El lactato liberado utiliza el corazón y el cerebro para ganar energía, y los músculos lo convierten en glucógeno muscular.

La acidificación de los alimentos.

Los ácidos que el cuerpo procesa todos los días en su mayoría no provienen de la alimentación, sino de la quema de grasas, carbohidratos y proteínas. El cuerpo sano no tiene ningún problema con esto: más de 20 veces más moléculas base que las moléculas de ácido libre contienen los ácidos.

Por lo tanto, el exceso de alimentos formadores de ácido no conduce inmediatamente a una sobreacidificación o enfermedad.

Si el cuerpo no pudiera procesar un exceso de ácidos, difícilmente habríamos evolucionado. Lo que distingue a las personas en este momento es que se adaptan a una amplia variedad de fuentes de alimentos, desde el Sahara hasta el Ártico. En muchos de estos hábitats, el alimento consiste y consistió principalmente en "imágenes ácidas".

Cuando comemos alimentos ricos en proteínas, como huevos, carne, queso y pescado, se forman ácidos en el cuerpo. El cuerpo los excreta a través de la respiración, el sudor y la orina. Las verduras y las frutas neutralizan los ácidos. El Centro de Asesoramiento al Consumidor Hesse escribió: "Los sistemas de amortiguación natural del cuerpo, una dieta equilibrada con muchas verduras y frutas, alimentos animales moderados, mucha bebida y ejercicio proporcionan una protección adecuada contra la acidificación".

La acidificación, por el contrario, indica trastornos del organismo: acidificamos, por ejemplo, cuando el riñón está afectado.

La advertencia sobre la acidificación del cuerpo sano a partir de los alimentos se remonta al siglo XIX, cuando la medicina sabía poco sobre el metabolismo. Sin embargo, existen grupos de riesgo: los niños con sobrepeso a menudo tienen problemas para excretar el ácido a través de los riñones, y los adolescentes que comen muchas frutas y verduras alcalinas se benefician de los huesos estables.

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a los requisitos de la literatura médica, las pautas médicas y los estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Eva-Maria Kraske: equilibrio ácido-base: la clave para un mayor bienestar, Graefe y Unzer Verlag, 2013
  • James L. Lewis: Acidosis, MSD Manual, (consultado el 14 de octubre de 2019), MSD
  • Hermann Straubinger: Acidificación, Mankau Verlag, 2a edición, 2014

Códigos ICD para esta enfermedad: los códigos E87.2ICD son códigos de cifrado válidos internacionalmente para diagnósticos médicos. Puedes encontrar p. en cartas del médico o en certificados de discapacidad.


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