Noticias

Pérdida de peso exitosa: ¿dieta baja en energía o más bien baja en carbohidratos? ¿Qué tipo de pérdida de peso eres?

Pérdida de peso exitosa: ¿dieta baja en energía o más bien baja en carbohidratos? ¿Qué tipo de pérdida de peso eres?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

¿Bajar de peso a través de alimentos mixtos de energía reducida o carbohidratos restringidos?

Vino caliente, galletas, ponche de huevo, pan de jengibre: hay algunos alimentos durante Adviento y Navidad que se pueden notar rápidamente en la balanza. En el nuevo año, muchas personas toman la decisión de perder peso nuevamente. Pero, ¿cómo funciona mejor la pérdida de peso?

La pérdida de peso no es solo un tema importante para muchos pacientes con diabetes. Si pierde peso depende en gran medida del concepto nutricional elegido. Elisabeth Höfler, experta en nutrición de la Sociedad Alemana de Diabetes (DDG), presenta dos opciones nutricionales en una comunicación actual.

¿Cuál es la mejor manera de perder peso?

Galletas de adviento, vino caliente, banquetes: muchas calorías se unen rápidamente en Navidad. Por lo tanto, muchas personas tienen la intención de perder peso en el nuevo año, pero ¿cómo se puede hacer esto mejor?

Durante mucho tiempo, el lema fue que una dieta baja en grasas es la mejor manera de perder peso, pero en los últimos años, cada vez más personas que desean perder peso han optado por una dieta que use la menor cantidad de carbohidratos (baja en carbohidratos) posible.

"Inicialmente, una reducción en los carbohidratos tiene el mayor efecto positivo en los niveles de glucosa en sangre y también en la pérdida de peso", explica el Dr. Dr., presidente de DDG. medicina Monika Kellerer. "Pero un enfoque exclusivo en la ingesta de carbohidratos no es conveniente".

El director médico del Centro de Medicina Interna I en el Hospital Marien de Stuttgart se refiere a la declaración actual del DDG sobre las recomendaciones de la Asociación Americana de Diabetes (ADA) y enfatiza que la dieta general debe cuidar la composición de ácidos grasos, la fibra y la carga glucémica.
[GList slug = "10 consejos para bajar de peso"]

Dos conceptos para bajar de peso.

Elisabeth Höfler, directora de la escuela de dieta, consejos de dieta y nutrición en el Marienhospital Stuttgart, ha estado apoyando a los pacientes con diabetes en la pérdida de peso durante 30 años. El dietista recomienda dos conceptos: los alimentos mixtos con bajo consumo de energía y la amplia ausencia de carbohidratos, también conocida como baja en carbohidratos.

"Es importante que la dieta elegida sea satisfactoria", dice Höfler. "Porque tienes que aguantar mucho tiempo para que bajen los kilos". Por lo tanto, al comienzo de cada cambio en la dieta está la pregunta: ¿qué concepto me conviene?

¿Es baja en carbohidratos una opción?

Algunas preguntas pueden ayudarlo a decidir si debe optar por alimentos mixtos bajos en carbohidratos o bajos en energía. Por ejemplo: ¿me las arreglo con poco pan, me gusta comer muchas verduras? Estos dos puntos son esenciales en carbohidratos bajos.

"A menudo tenemos pacientes que no pueden imaginar el desayuno o la cena sin pan", dice Elisabeth Höfler. "No creen que sea posible prescindir de papas y pastas".

En este caso, bajo en carbohidratos está fuera de la cuestión. "Esto es permanentemente imposible de implementar", dice el experto. Además, las verduras deben comprarse y prepararse frescas; esto puede provocar un cambio en el comportamiento de compra que también debe considerarse.

La dieta debe ser adecuada para el uso diario.

Como se indicó en la comunicación, la pregunta central para las personas que trabajan con alimentos mixtos de energía reducida es: ¿Puedo almorzar en una cantina que ofrezca un buffet de ensaladas, muchas verduras y carne y pescado sin salsas compactas?

"Si hay principalmente pizza, pasta, kebab y hamburguesas en mi área, será difícil", dice Höfler. Luego debes prepararte para cocinar en casa y llevar la comida al trabajo en una caja de transporte. "Aquí me gusta dar el consejo: cocinar una vez, comer varias veces", explica Höfler.

Ella tiene un ejemplo de esto: prepare la doble cantidad de salmón, mezcle una marinada hecha de limón y aceite de oliva para la segunda parte y llévelo al trabajo con una ensalada. Esto convierte el plato caliente en un delicioso plato frío para la oficina.

Otro punto importante es que la dieta debe ser adecuada para el uso diario. "Es fácil salir del ritmo con invitaciones, viajes, vacaciones o eventos oficiales", explica Höfler. "Debes ser capaz de imaginarte motivado para volver al concepto probado al día siguiente y compensar los pequeños pecados".

Un kilo de verduras todos los días.

Las verduras forman la base de carbohidratos bajos: entre 750 y 1,000 gramos por día para satisfacer el hambre. "Con un bajo contenido de carbohidratos, solo puedes obtener saciedad de las verduras", dice Höfler. Lo siguiente se aplica a los gigantes de carbohidratos pan, papas, pasta y arroz: se permiten poco menos de 120 gramos por día. La carne magra y muchos peces de agua fría como el salmón, el arenque, la caballa o el atún son adecuados como portadores de proteínas.

En lo que respecta a las grasas, el queso tiene hasta un 45 por ciento de grasa. De lo contrario, se puede utilizar aceite de colza, oliva, nuez o avellana. "Por cierto, el aceite de linaza es muy recomendable, ya que es muy saludable y actualmente muy popular nuevamente", explica Höfler.

Ella tiene un consejo para esto: saltee brevemente las aves de corral, sirva verduras con salsa de requesón, requesón o yogur, que se sazona con hierbas y curry y viene con una cucharadita de aceite de linaza. También puede agregar una cucharada de aceite de linaza a cada delicioso producto para untar.

Los dulces solo están excepcionalmente en el menú de la dieta baja en carbohidratos, una vez a la semana por un pedazo pequeño de pastel de frutas con chispas. Para satisfacer el apetito por los dulces, Höfler aconseja cortar la fruta en cuajada o yogur, que se mezcla con edulcorante. "Es mejor cambiar a variantes sin azúcar para bebidas", explica el experto. Cualquier persona que use variantes ligeras debe prestar atención a la lista de ingredientes y evitar la fructosa.

Todo está permitido con la comida mixta de energía reducida.

Todo está permitido con los alimentos mixtos de bajo consumo de energía, pero solo hasta aproximadamente 1,500 calorías por día.
El principio aquí es que consumes entre 500 y 800 calorías menos por día de lo que el cuerpo necesita para el metabolismo básico más el ejercicio. La necesidad se puede calcular utilizando la calculadora de requisitos de energía, que se puede encontrar en el sitio web de la organización de salud sin fines de lucro diabetesDE - Deutsche Diabetes-Hilfe.

Por ejemplo, en una actividad de escritorio con poco movimiento, la necesidad es de alrededor de 1,800 a 2,000 calorías por día. "Aquí se recomienda un valor objetivo de 1500 calorías", explica Höfler. "No debería ser mucho menos, de lo contrario este principio no se puede mantener, especialmente porque podrían faltar importantes vitaminas y minerales".

En el caso de un artesano físicamente activo, por otro lado, el requerimiento diario de energía asciende a 2.400 a 2.800 calorías, debe apuntar a 2.000 calorías. Advertencia: en mujeres menopáusicas, la tasa metabólica basal se reduce a alrededor de 1.700 a 1.800 calorías.

De lo contrario, todo está permitido, siempre y cuando se mantenga dentro de su "presupuesto de calorías". Sin embargo, esto a veces parece más fácil de lo que realmente es. Por lo tanto: evite alimentos con un alto contenido de grasa como salchichas y queso o platos con salsas, pero tenga muchos de ellos para ensaladas, verduras y carne magra.

Se permiten cantidades moderadas de confitería, pero lo mismo se aplica aquí: es mejor preparar un postre de frutas con edulcorante. Al comprar productos terminados, los consumidores deben estudiar cuidadosamente la lista de ingredientes.

"Una pizza preparada puede cubrir todo el requerimiento diario, asegúrese de prestar atención al tamaño y la cobertura", advierte el experto en dietas. Un consejo de Höfler: en lugar de pizza, elija platos de pescado ultracongelados que solo contengan entre 500 y 800 kilocalorías.

Tres comidas principales

Independientemente de si se trata de alimentos mixtos bajos en carbohidratos o de baja energía, también hay recomendaciones para los intervalos de alimentos. "Recomendamos encarecidamente tres comidas principales", dice Höfler. Debe haber entre cuatro y seis horas sin comida entre el desayuno, el almuerzo y la cena, y debe evitarse comer a horas muy tardías. "Es óptimo mantenerse libre de alimentos durante doce horas durante la tarde y la noche", explica el experto.

Un estudio realizado por un equipo de investigación dirigido por el Dr. también mostró que la dieta de 12 horas es un método exitoso para perder peso. Satchidananda Panda de Salk Insitute en California.

En su estudio con ratones, los científicos descubrieron que los roedores a los que solo se les permitía comer en un lapso de tiempo de nueve a doce horas seguían en general más delgados que los ratones a los que se les permitía consumir la misma cantidad de comida durante 24 horas. Los resultados del estudio fueron publicados en la revista "Cell Metabolism".

Poner agua mineral

Cuando se trata de bebidas, el agua mineral está en la parte superior de la lista según el DDG. "Debe ser lo más alto posible en calcio para fortalecer la salud ósea", explica Höfler. Si no aprecia el agua mineral, también puede cambiar a té de hierbas y frutas.

Los jugos de frutas deben diluirse con agua en una proporción de uno a tres. Aquí, el experto en DDG tiene una sugerencia: "Los jugos de vegetales son más bajos en calorías que los jugos de frutas; para muchos, el jugo de tomate sabe tan bien como el jugo de naranja".

Para la cantidad requerida de bebida, se estiman de 30 a 35 mililitros de líquido por kilo de peso corporal y día. Por lo tanto, una persona que pesa 70 kilogramos necesita 2,1 litros por día.

Permita alrededor de un año por diez kilogramos de pérdida de peso.

Aquellos que implementan consistentemente alimentos mixtos bajos en carbohidratos o bajos en energía perderán peso con éxito. "Al principio, la pérdida de peso de 500 gramos a un kilo por semana es realista", dice Höfler. Luego se produce el estancamiento en la mayoría de los casos, pero no debe ser frustrante: se requiere perseverancia.

Si desea perder más de diez kilos de manera saludable y sostenible, debe planificar un año. "Un paciente que pesa 160 kilos y consume un máximo de 1.800 calorías por día puede perder de 20 a 25 kilos en un año si es consistente", el dietista sabe por experiencia. Y: ¡pesar una vez por semana es suficiente!

Sin embargo, una pérdida de peso de 50 kilos requiere una motivación casi inhumana. En el caso de la obesidad masiva (obesidad), se deben considerar medidas quirúrgicas. (anuncio)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG): Baje de peso con éxito, una cuestión de tipo: ¿Prefiere alimentos mixtos de baja energía o prefiere restringir los carbohidratos?, (Consultado: 15 de diciembre de 2019), Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG)
  • Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG): Opinión del Comité de Nutrición de DDG sobre el Informe de Consenso: Terapia de Nutrición para Adultos con Diabetes o Prediabetes, (consultado: 15 de diciembre de 2019), Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG)
  • diabetesDE - German Diabetes Aid: requisitos energéticos, (consultado el 15 de diciembre de 2019), diabetesDE - German Diabetes Aid
  • Metabolismo celular: la alimentación restringida en el tiempo es una intervención preventiva y terapéutica contra diversos desafíos nutricionales, (consultado: 15 de diciembre de 2019), Metabolismo celular


Vídeo: Experimento: La Mejor Dieta Para BAJAR DE PESO! Impresionantes Resultados (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Seafra

    Maravilloso mensaje muy util

  2. Chochmo

    ¿Deberías decirlo? Un error asqueroso.

  3. Kajijas

    Pero, ¿siguen siendo posibles las variantes?

  4. Fenrijinn

    En él algo es. Ahora todo se hizo claro para mí, agradezco la información.



Escribe un mensaje