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La cura milagrosa de canela: más que una especia navideña


La canela no solo es deliciosa, también es muy saludable

Especialmente en Navidad, la canela es una especia popular para pasteles y postres en este país. También se puede usar para refinar té y café. Pero la canela no solo es sabrosa, también es un arma milagrosa para la salud: se supone que estimula el metabolismo y, por lo tanto, ayuda a perder peso, tiene un efecto desinfectante, promueve la salud intestinal, mantiene constantes los niveles de azúcar en la sangre, reduce los niveles de colesterol, previene la diabetes y mejora el rendimiento de la memoria.

Un nuevo estudio científico ahora sugiere que el extracto de la corteza de canela también podría aliviar los síntomas de la rinitis alérgica estacional. Los síntomas típicos de una secreción nasal alérgica, como secreción nasal o congestión nasal, estornudos, picazón, ardor y ojos rojos, pueden ser extremadamente incómodos para los afectados. Además, a menudo se agregan trastornos del sueño, dolores de cabeza, fatiga y fatiga. Un extracto de la corteza de canela podría ayudar aquí.

Los síntomas de la rinitis alérgica pueden afectar gravemente la calidad de vida y, a veces, la capacidad de trabajar. Pero ahora hay esperanza de un ingrediente activo natural con pocos efectos secundarios, que se obtiene de la corteza del árbol de canela de Ceilán (Cinnamomum zeylanicum). Un estudio publicado recientemente proporciona evidencia prometedora de que un aerosol nasal con extracto estandarizado de corteza de canela podría aliviar la rinitis alérgica estacional.

Más beneficios para la salud de la canela

Los estudios también han demostrado cómo la canela puede ayudarlo a perder peso y que las especias de canela mejoran la capacidad de aprendizaje y nuestra memoria.

Precaución: demasiada canela también puede doler

Como suele ser el caso con los ingredientes activos en la salud, demasiado de algo bueno puede tener efectos negativos. Demasiadas cantidades de canela pueden ser dañinas para la salud: la canela contiene cumarina, una fragancia y aroma que puede dañar el hígado en altas dosis. La canela de Ceilán contiene menos cumarina que la canela casia. Sin embargo, los adultos tendrían que consumir grandes cantidades de canela todos los días para dañar el hígado.

Sin embargo, se debe tener precaución en los niños debido a su bajo peso corporal, ya que el consumo excesivo de canela puede ser peligroso para ellos. El Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) recomienda un máximo de 30 gramos de estrellas de canela (aproximadamente seis estrellas pequeñas de canela) o 100 gramos de pan de jengibre por día para niños pequeños con un peso corporal de 15 kilogramos. Una persona adulta con un peso corporal de 60 kilos, por otro lado, debe consumir alrededor de 120 gramos de estrellas de canela (equivalentes a unas 24 galletas pequeñas) o 400 gramos de pan de jengibre al día, siempre que no se consuma otra cumarina de otras fuentes. (kh)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Magistra Artium (M.A.) Katja Helbig

Hinchar:

  • Steels, Eleanor et al.: Un estudio aleatorizado, doble ciego controlado con placebo de extracto de corteza de canela estandarizado intranasal para la rinitis alérgica estacional; en: Terapias complementarias en medicina, vol. 47, 2019, Science Direct
  • Instituto Federal de Evaluación de Riesgos: preguntas y respuestas sobre la cumarina en la canela y otros alimentos. www.bfr.bund.de (consultado el 16 de diciembre de 2019), BfR



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