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Dieta: perder peso con una nueva regla de dieta de 12 horas: el estudio demostró ser efectivo


Dieta de 12 horas sin rendirse

Un estudio reciente del Instituto Salk en California advierte contra las dietas convencionales. En cambio, es mejor limitar la ingesta de alimentos a ocho a doce horas. Esta regla de dieta de 12 horas, similar al ayuno intermitente, se basa en un comportamiento alimentario natural que se practicó en casi todas partes hace solo un siglo. Además, puede reducir el consumo de calorías al colesterol alto, la diabetes y la obesidad. El metabolismo también puede responder de manera más efectiva a la ingesta de alimentos.

Nuevo concepto de dieta

Un concepto relativamente nuevo para perder peso es la regla de las 12 horas. Este tipo de dieta no se trata tanto de qué, sino a qué hora se come. Un equipo de investigación dirigido por el Dr. Satchidananda Panda del Salk Insitute en California probó la efectividad de la dieta de 12 horas. Aunque el estudio no ha sido probado en humanos, ya se considera un método efectivo para perder peso.

Estudio de pérdida de peso con ratones.

El equipo de investigación en torno al Dr. Satchidananda Panda descubrió que el cuerpo quema muchas grasas y calorías si los alimentos solo se consumen dentro de un cierto período de tiempo. Los científicos pusieron 400 ratones en diferentes dietas para el estudio.

Algunos de los animales fueron alimentados con una dieta alta en grasas o azúcar o grasas. Otros recibieron una dieta alta en azúcar y otros recibieron una dieta equilibrada o fueron alimentados en diferentes períodos de tiempo.

La regla de 12 horas tiene un efecto

Se demostró que los roedores a los que solo se les permitía comer dentro de un período de nueve a doce horas seguían siendo más delgados que los ratones a los que se les permitía consumir la misma cantidad de comida durante 24 horas.

"Es una observación interesante que los ratones no perdieron peso con una dieta normal, sino que cambiaron su composición corporal", dijo el líder del estudio, Satchidananda Panda. "Esto plantea la pregunta: ¿qué pasó? ¿Mantienen los ratones su masa muscular, que podría haberse perdido con la alimentación libre, o ganan masa muscular?

Efecto de dieta reverberante observado

Incluso los animales, a quienes se les permitió comer durante 24 horas los fines de semana, pero volvieron a la regla máxima de 12 horas durante la semana, hacen menos que aquellos que siempre tenían comida a su disposición. Según este principio, los animales obesos incluso perdieron peso. "El hecho de que funcionó independientemente de la dieta y los fines de semana y los días de semana fue una gran sorpresa", informa Amandine Chaix, autora principal del estudio.

No apto para comer a cualquier hora del día.

La idea de comer dentro de un cierto período de tiempo no es nueva, no. Por ejemplo, hay enfoques de dieta que sugieren que solo coma hasta cierto tiempo. Además, los nutricionistas enfatizan repetidamente que no todas las horas del día son adecuadas para comer. Si todavía está comiendo a altas horas de la noche, la comida es difícil en el estómago porque ya ha cambiado al modo de suspensión.

Sin embargo, tales dietas deben usarse con precaución. Incluso si esto puede reducir la ingesta de calorías, sigue siendo importante lo que se consume en las doce horas restantes. Con pizza, papas fritas y pasta, aquellos que quieran perder peso podrían caer rápidamente en un círculo vicioso poco saludable.

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Investigación adicional planeada

Esto significa que, entre otras cosas, se debe tener cuidado para garantizar una ingesta equilibrada de vitaminas. El ayuno prolongado también puede provocar ataques de hambre que son difíciles de controlar. Además, se señala que los resultados del estudio en ratones no pueden transferirse directamente a humanos. Por lo tanto, la investigación adicional debería mostrar lo que la regla de las 12 horas realmente puede significar para la pérdida de peso en humanos. (sb)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • La alimentación restringida en el tiempo es una intervención preventiva y terapéutica contra diversos desafíos nutricionales (consultado el 15 de diciembre de 2019), el metabolismo celular


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