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Té de jengibre: todo el poder curativo mediante la preparación correcta


Té de jengibre para la prevención y el tratamiento de los resfriados.

El jengibre estimula el sistema inmunitario, tiene propiedades antibióticas y ayuda a combatir la inflamación. También se dice que estimula la circulación sanguínea. Esto hace que el jengibre sea ideal para proteger nuestros cuerpos de los resfriados. Pero incluso si la infección de la gripe nos ha atrapado, el té de jengibre puede ayudar. ¡Pero hay algunas cosas que puedes hacer mal con la preparación! Hemos recopilado los consejos e información más importantes para usted.

Use solo jengibre orgánico fresco

También puede usar polvo de jengibre para hacer té de jengibre o usar bolsas de té preparadas. Se dice que el té de jengibre fresco funciona mejor.

Puedes reconocer el jengibre fresco por el hecho de que la piel se ve gorda y lisa. Cuanto más tiempo se almacena el jengibre, más arrugado se vuelve.

Asegúrate de comprar jengibre orgánico. Esto no contiene o al menos menos pesticidas, por lo que puede usar el tazón. Porque los nutrientes importantes también están contenidos en el recipiente y directamente debajo de él. Con el jengibre orgánico, es suficiente lavarlo bien antes de preparar el té.

La preparación correcta: cantidad, temperatura del agua, tiempo de preparación

Para una taza grande de té, corta un trozo de jengibre del tamaño de una nuez en rodajas finas o ralla pequeñas. Es importante que no deje el jengibre cortado allí, solo córtelo antes de verterlo. De lo contrario, perderá ingredientes importantes.

Coloque el jengibre triturado en una taza y vierta agua caliente o hirviendo sobre él. A qué temperatura se logra el mejor resultado, que es donde los espíritus difieren. En Ayurveda, el jengibre se hierve incluso junto con el agua y luego se cuece a fuego lento durante quince o veinte minutos.

Sea cual sea la temperatura del agua que elija, es importante que deje reposar el té durante cinco a diez minutos. De esta manera, los aceites esenciales del jengibre se dan suficientemente al té.

El jengibre sabe picante, lo cual es útil para los resfriados porque estimula la circulación sanguínea y hace que la nariz funcione. Si desea que su té sea un poco más suave, déjelo reposar durante cinco minutos. Si le gusta picante, elija el tiempo de preparación más largo, hasta un máximo de diez minutos.

Ahora puede verter el té a través de un tamiz y redondearlo con limón y / o miel a su gusto y disfrutar de su té de jengibre.

Nota IMPORTANTE

Todavía no hay una investigación final sobre si el jengibre puede sufrir una sobredosis y si los efectos secundarios indeseables pueden surgir del consumo. Dado que se supone que el jengibre promueve la circulación sanguínea, se recomienda precaución durante el embarazo y en caso de presión arterial alta.

Si tiene dudas, hable con su médico de familia si puede usar jengibre y cuánto. (kh)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Magistra Artium (M.A.) Katja Helbig

Hinchar:

  • Schönknecht, Carola Evelyn: Influencia de los componentes no volátiles del rizoma de jengibre y sus metabolitos en parámetros seleccionados del sistema inmune humano; Biblioteca universitaria TU Munich, 2015, mediaTUM
  • Berndl, Karin, Hofer, Nici: envolturas de cebolla, calcetines de vinagre y CO. Remedios caseros tradicionales redescubiertos; Página 99, Eden Books, Hamburgo, 2016
  • Icking, Julia: té de jengibre contra el resfriado común. www.bzfe.de (consultado el 20 de enero de 2020), Centro Federal de Nutrición
  • Wintermantel, Benita: Prepara té de jengibre: consejos para la preparación. www.oekotest.de (consultado el 20 de enero de 2020), Ökotest



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