Noticias

Dieta: este desayuno promueve la pérdida de peso


La comida abundante de la mañana ayuda a quemar calorías

Un rico desayuno deja caer las libras. Además, la comida abundante en la mañana ayuda a evitar los picos de azúcar en la sangre en la diabetes mellitus. Estos son los resultados de un estudio realizado por la Sección de Psiconeurobiología de la Universidad de Lübeck.

Un nuevo estudio ha demostrado que aquellos que comen una comida abundante en la mañana queman significativamente más calorías el resto del día que aquellos que no comen o toman un desayuno pequeño.

¿Cuándo se queman más calorías?

Como escribe la Universidad de Lübeck en una comunicación actual, la importancia de la hora del día para la renovación de energía inducida por los alimentos, es decir, la quema de calorías consumidas, ha sido objeto de debate controvertido durante años. Además, no está claro si una posible variación diaria en el consumo de energía depende de la cantidad de calorías consumidas.

Un estudio de la Sección de Psiconeurobiología de la Universidad de Lübeck, encabezado por el Prof.Kerstin Oltmanns, ahora ha investigado si la termogénesis inducida por alimentos (NIT) varía durante el día con comidas idénticas y si esta regulación se mantiene incluso después de las comidas bajas en calorías en comparación con las comidas altas en calorías.

Los resultados del estudio fueron publicados en la revista científica "The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism".

Aumento de la sensación de hambre, especialmente para los dulces.

Como parte del estudio de laboratorio ciego y aleatorizado, 16 hombres de peso normal recibieron un desayuno bajo en calorías y una cena alta en calorías en una condición y viceversa en la otra.

Según la información, el NIT se midió mediante calorimetría indirecta y se determinaron los parámetros del metabolismo de la glucosa. Además, se compararon sentimientos de hambre y apetito por los dulces en las dos condiciones.

"Los resultados muestran que una ingesta idéntica de calorías después de las comidas altas y bajas en calorías conduce a un NIT 2.5 veces mayor en la mañana en comparación con la noche", dice la nutricionista y directora del estudio Juliane Richter, M.Sc.

“El aumento en los niveles de azúcar en sangre y de insulina se redujo significativamente después del desayuno en comparación con la cena. El desayuno bajo en calorías aumentó la sensación de hambre, especialmente de dulces, durante todo el día ”, explica el investigador.

Evite la obesidad y los picos de azúcar en la sangre en la diabetes.

Los investigadores concluyen de los resultados que la quema de calorías después de una comida generalmente es significativamente mayor en la mañana que en la noche. Este ritmo genético diario se mantiene incluso con una dieta baja en calorías, por ejemplo, durante una dieta para perder peso.

Además, un mayor apetito por los dulces después de un desayuno bajo en calorías puede tentarlo a comer más refrigerios durante el día.

Según los expertos, después de la cena también hay un mayor aumento de glucosa e insulina en comparación con el desayuno. Por lo tanto, se debe preferir un desayuno abundante a una cena suntuosa para evitar la obesidad o los picos de azúcar en la sangre en la diabetes mellitus.

La rotación de energía es generalmente más alta en la mañana que en la tarde

Como se indicó en la comunicación, los resultados del estudio ahora se examinarán en un estudio de seguimiento con respecto a la pérdida de peso en personas con sobrepeso.

“Nuestro estudio muestra que el consumo de energía humana generalmente es mayor en la mañana que en la noche. Esto es genético y es lo mismo para todos ", explica el profesor Oltmanns.

“Las personas con sobrepeso a menudo se saltan el desayuno porque quieren perder peso y comen una gran comida principal por la noche cuando el hambre se vuelve abrumadora. Ahora queremos mostrar que ya hay una pérdida de peso si consume la misma cantidad de calorías principalmente en la primera mitad del día ".

Mayor riesgo para la salud

Estudios científicos previos han demostrado que no es una buena idea no comer por la mañana. Por ejemplo, los investigadores del Journal of the American College of Cardiology informaron que las personas que nunca desayunan corren un mayor riesgo de morir por enfermedad cardiovascular que las que desayunan diariamente.

No desayunar también aumenta el riesgo de diabetes tipo 2. Este fue el hallazgo de científicos de la Universidad Heinrich Heine. Su estudio fue publicado en la revista "The Journal of Nutrition". (anuncio)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Universidad de Lübeck: utilización de calorías, (acceso: 22 de febrero de 2020), Universidad de Lübeck
  • Juliane Richter, Nina Herzog, Simon Janka, Thalke Baumann, Alina Kistenmacher, Kerstin M Oltmanns: dos veces como la termogénesis inducida por una dieta alta después del desayuno vs la cena en comidas con alto contenido calórico y bajo en calorías; en: The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, (publicado: 19.02.2020), The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism
  • Aurélie Ballon, Manuela Neuenschwander, Sabrina Schlesinger: Saltarse el desayuno está asociado con un mayor riesgo de diabetes tipo 2 en adultos: una revisión sistemática y un metanálisis de estudios de cohorte prospectivos; en: Journal of the American College of Cardiology, (publicado: en línea: 9 de noviembre de 2018 y en el Volumen 149, Número 1, enero de 2019, páginas 106-113), Journal of the American College of Cardiology
  • Shuang Rong, Linda G. Snetselaar, Guifeng Xu, Yangbo Sun, Buyun Liu, Robert B. Wallace y Wei Bao: Asociación de saltarse el desayuno con mortalidad cardiovascular y por todas las causas; en: The Journal of Nutrition, (publicado en el Volumen 73, Número 16, abril de 2019), The Journal of Nutrition


Vídeo: ESTE Médico Nutricionista RECOMIENDA: Los 4 Mejores Desayunos Para Perder PESO (Noviembre 2021).