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Pierda peso: menos ingesta de alimentos a través de juegos de computadora


¿Puede la distracción tecnológica reducir la ingesta de alimentos?

Hasta ahora, se ha pensado que la distracción a la hora de comer conduce a una mayor ingesta de alimentos. La distracción de la tecnología parece afectar realmente la cantidad de calorías consumidas a la hora de comer, según un estudio reciente. Sin embargo, al usar la tecnología adecuadamente, incluso podemos reducir la ingesta de alimentos.

La investigación reciente de la Universidad de Illinois encontró que comer comidas mientras se usa un simple juego de computadora resultó en una menor ingesta de alimentos. Los resultados del estudio fueron publicados en la revista en inglés "Journal of Nutrition".

Los participantes comieron menos comida a través de juegos de computadora

Se les pidió a 119 adultos jóvenes que comieran durante 15 minutos mientras estudiaban un simple juego de computadora. Esto hizo que los participantes comieran menos que la misma comida sin distracción.

¿Qué tipo de juego es el procesamiento rápido de información visual?

El consumo de alimentos de los participantes se evaluó en dos ocasiones diferentes: un día cuando usaban el juego mientras comían y otro día cuando comían sin distracción. El juego, llamado Procesamiento rápido de información visual, evalúa la atención visual permanente y la memoria de trabajo, y se ha utilizado ampliamente para evaluar problemas como el Alzheimer y el trastorno por déficit de atención.

¿Qué tenías que hacer en el juego?

El juego muestra aleatoriamente una serie de dígitos en la pantalla de la computadora a una velocidad de un dígito por segundo. Si se muestran tres números impares consecutivos, los participantes deben presionar una tecla. "Es bastante simple, pero distrae lo suficiente como para que realmente tengas que mirarlo para asegurarte de no perder un número y realizar un seguimiento mental de las cosas", dijo la autora del estudio Carli A. Liguori de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign Presione soltar.

Configuración experimental

Los participantes habían ayunado inicialmente durante diez horas antes de llevar a cabo el experimento. Luego se les indicó que consumieran la mayor cantidad de diez quiches en miniatura que quisieran. Pasaron 15 minutos en el juego de computadora o comieron 15 minutos en paz y sin distracciones. Después de un período de descanso de 30 minutos, los participantes completaron una encuesta para recordar cuántos quiches habían recibido y cuántos habían consumido. También calificaron cuánto habían disfrutado de la comida, así como su sensación de hambre y saciedad.

Los participantes comieron menos

Los investigadores asumieron que si las personas comieran mientras usaban el juego de computadora, comerían más y disfrutarían menos. En cambio, se descubrió que los participantes comían menos cuando se distraían con el juego de computadora y la memoria de los alimentos era menos precisa.

El consumo de alimentos cambió.

El consumo de alimentos de los participantes en su segunda visita fue influenciado por la actividad que habían realizado en su primera visita. Las personas que habían consumido alimentos en su primera visita mientras estaban distraídos comieron significativamente menos que los participantes que solo experimentaron el estado de comer distraído en su segunda visita. La distracción en su primera visita realmente pareció cambiar la cantidad que consumieron mientras comían sin ser molestados.

¿Comer sin sentido o comer distraído?

Los investigadores creen que una alimentación sin sentido puede ocurrir si comemos sin intención. Por ejemplo, si tomamos un puñado de dulces en la oficina o comenzamos a comer papas fritas porque están frente a nosotros. Por el contrario, la comida distraída puede ocurrir cuando hacemos una actividad paralela, como mirar televisión o responder correos electrónicos mientras comemos a propósito.

Se necesita más investigación

Los resultados sugieren que podría haber una diferencia entre comer distraído y comer sin sentido. Aunque los términos a menudo se usan indistintamente, los investigadores plantearon la hipótesis de que podría haber comportamientos significativamente diferentes con matices que necesitan más investigación. (como)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Carli A Liguori, Cassandra J Nikolaus, Sharon M Nickols-Richardson: La distracción cognitiva a la hora de comer disminuye la cantidad consumida en adultos jóvenes sanos: un estudio exploratorio cruzado aleatorio, en Journal of Nutrition (publicado el 14 de febrero de 2020), Journal of Nutrition
  • El uso de tecnología durante las comidas puede disminuir la ingesta de alimentos, encuentra un estudio, Universidad de Illinois en Urbana-Champaign (Publicada 06/03/2020), Journal of Nutrition


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