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Bajar de peso: ¿una proteína promueve el metabolismo de las grasas?


¿Puede una proteína protegernos del sobrepeso?

Muchas personas tienen problemas de peso, tienen sobrepeso o incluso son obesas. ¿Los problemas de peso pronto serán cosa del pasado al usar una proteína para aumentar el metabolismo y eliminar el exceso de grasa? Según un estudio reciente, esto parece ser posible.

El estudio actual de la Universidad de Cincinnati descubrió que la producción de una proteína humana podría aumentar el metabolismo de cantidades excesivas de triglicéridos. Los resultados de la investigación se publicaron en la revista en inglés "Journal of Lipid Research".

¿Qué son los triglicéridos?

Los llamados triglicéridos son grasas que se encuentran en la comida rápida y las pizzas congeladas, por ejemplo. El consumo regular de tales alimentos aumenta el riesgo de sobrepeso u obesidad.

¿Qué es APOA 5?

En su estudio actual, los investigadores encontraron una manera en el laboratorio para producir una proteína humana (apolipoproteína A5 - APOA 5 para abreviar) que normalmente se produce en el hígado. Esta proteína juega un papel importante en el metabolismo y la eliminación de cantidades excesivas de triglicéridos del torrente sanguíneo.

Los triglicéridos pueden causar enfermedades y problemas de peso.

"Estamos realmente interesados ​​en comprender los triglicéridos porque la hipertrigliceridemia (demasiada grasa en la sangre) es un factor importante que conduce a enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad y otros problemas de salud", dijo el autor del estudio, el profesor Sean Davidson de UC College of Medicine en un comunicado de prensa.

APOA 5 está involucrado en la eliminación de triglicéridos

Si hay mucha grasa en el sistema circulatorio, es particularmente importante que se elimine gran parte de ella lo antes posible. APOA 5 está muy involucrado en la rapidez con que se eliminan los triglicéridos de la circulación. Cuanto más APOA 5 esté presente, más rápido se eliminará el triglicérido.

¿Cómo se produjo la proteína?

Los investigadores insertaron un gen humano, que está codificado por el ADN, en las bacterias. Estos han sido modificados genéticamente para que produzcan proteínas humanas. Una vez que se hicieron estas proteínas, se eliminaron del huésped y se purificaron para su uso en estudios de banco y en modelos de ratones.

Grandes cantidades de la proteína podrían producirse rápidamente

"Podemos usar la producción bacteriana para producir rápidamente una cantidad mucho mayor de esta proteína que si tratamos de aislarla de la sangre humana", dijo el autor del estudio Mark Castleberry, de la Universidad de Cincinnati.

La proteína fue capaz de eliminar rápidamente los triglicéridos de la sangre.

Los ratones en el estudio fueron alimentados con grandes cantidades de grasa y triglicéridos. La sangre animal se analizó después de la alimentación y se observó el grado de cambio de grasa mientras los ratones digerían sus comidas. Cuando los ratones comieron una comida tan grasosa y se les administró la proteína, los triglicéridos acumulados en la sangre se eliminaron rápidamente.

La investigación adicional podría conducir a nuevos medicamentos.

Hasta ahora, se sabe poco sobre la estructura de la proteína y su forma y cómo elimina los triglicéridos de la circulación. Si se descubre cómo funciona exactamente la proteína, se podrían desarrollar medicamentos que utilicen el mismo mecanismo. En el futuro, podríamos ayudar a las personas con problemas de peso y combatir mejor la obesidad y la obesidad. (como)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Eliminando la grasa abdominal antes de que se te pegue, Universidad de Cincinnati (Publicada 18/03/2020), Universidad de Cincinnati
  • Mark Castleberry, Xenia Davis, Min Liu, Thomas B. Thompson, Patrick Tso, W. Sean Davidson: Apolipoproteína A5 recombinante funcional que es estable a altas concentraciones a pH fisiológico, en Journal of Lipid Research (publicado en febrero de 2020, número 61, página 244 -251), Journal of Lipid Research


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