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Perder peso: ¿el aceite de oliva Orujo previene la obesidad?


¿El aceite de oliva Orujo puede prevenir problemas de peso?

Cada vez más personas en todo el mundo desarrollan sobrepeso y obesidad. ¿Hay una manera fácil de protegerse del aumento de peso no deseado? El aceite de oliva Orujo ingerido parece reducir significativamente la obesidad, así como las complicaciones vasculares e inflamatorias.

El estudio actual de la Universidad Internacional de Cataluña encontró que el aceite de oliva de orojo en la dieta (POCTA) contribuye a una reducción significativa de la obesidad en ratones obesos y causa menos complicaciones vasculares e inflamatorias. Los resultados del estudio fueron publicados en la revista en inglés "Nutrients".

¿Qué es el aceite de oliva Orujo?

POCTA se obtiene de un subproducto (orrujo) del aceite de oliva, que en realidad se considera desecho industrial, pero el nuevo estudio podría ayudar a centrarse más en su valor biológico y nutricional como alimento funcional. El aceite se produce a partir del resto de las aceitunas que quedan después de la extracción del aceite de oliva virgen. El aceite de oliva de Orujo se conocía anteriormente como aceite de orujo de oliva.

Los ratones fueron alimentados con una dieta alta en grasas para el estudio.

Para el estudio, los ratones fueron alimentados con dos formas diferentes de comida durante un período de diez semanas. Una vez que los animales recibieron un alto contenido de grasas saturadas, que a menudo también se denominan grasas no saludables. La segunda forma de nutrición tenía el mismo contenido calórico, pero también contenía aceite de oliva orojo.

Reducción de peso en aproximadamente un 30 por ciento

Después de las diez semanas, se observó una reducción de peso significativa de aproximadamente el 30 por ciento en los ratones alimentados con aceite de oliva Orujo, en comparación con los ratones que solo consumían una dieta alta en grasas, informa el equipo de investigación.

El aceite de oliva Orujo reduce la grasa corporal y protege el hígado.

Este estudio muestra por primera vez que el aceite de oliva Orujo en animales obesos no solo reduce el peso corporal, sino también la grasa corporal (tejido adiposo) y la inflamación del hígado, al mismo tiempo que reduce la resistencia a la insulina y la disfunción vascular relacionada con la obesidad. Investigadores

Se necesita más investigación

Estos estudios preliminares en animales proporcionan información muy importante sobre el uso del aceite de oliva orojo como alimento funcional debido a su contenido de ácidos triterpénicos como el ácido oleanólico y el ácido maslínico como moléculas bioactivas. Los investigadores sugieren que se deben realizar ensayos clínicos controlados antes de determinar el potencial terapéutico de estas moléculas para permitir sacar conclusiones sobre sus efectos en los humanos y los posibles efectos sobre la salud.

El aceite de oliva Orujo es una fuente de moléculas bioactivas.

A diferencia de otros aceites, como el aceite de coco o de palma, el aceite obtenido del orujo de oliva, un producto que se ha olvidado en los últimos años, se ha convertido en una fuente de moléculas bioactivas con gran potencial terapéutico contra la obesidad y las personas con síndrome metabólico. trastornos metabólicos desarrollados, los investigadores resumen. (como)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a los requisitos de la literatura médica, las pautas médicas y los estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Carmen Maria Claro-Cala, José Carlos Quintela, Marta Pérez-Montero, Javier Miñano, María Álvarez de Sotomayor et al.: El aceite de oliva de orujo concentrado en ácidos triterpénicos restaura la función vascular, la tolerancia a la glucosa y la progresión de la obesidad en ratones: el aceite de oliva Orujo reduce la obesidad , en Nutrientes (publicado 26/01/2020), Nutrientes



Vídeo: Aceite de oliva virgen extra y control de la obesidad (Septiembre 2021).