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Recordemos: Listeria descubierta en mantequilla


Retiro de mantequilla debido a la contaminación por listeria

La cooperativa láctea Hatzenstädt ha comenzado un retiro del mercado de la mantequilla. Según la compañía, el producto está contaminado con listeria. Estas bacterias pueden provocar problemas de salud como diarrea y vómitos.

El Sennereigenossenschaft Hatzenstädt de Niederndorferberg (Austria) llama al producto "Hatzenstädter Sennereibutter" con las mejores fechas anteriores (fecha de caducidad) del 30.6 al 12.7. 2020 debido a la contaminación con Listeria monocytogenes.

No apto para consumir

Según una carta de retirada que la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria (BVL) ha publicado en su portal "lebensmittelwarnung.de", se encontró una contaminación con Listeria monocytogenes en la mantequilla láctea Hatzenstadt del fabricante Sennereigenossenschaft Hatzenstädt.

"El producto no es apto para el consumo", advierte la compañía. Los productos afectados por el retiro pueden devolverse a la fábrica de queso. A los clientes se les reembolsará el precio de compra incluso sin un comprobante de compra.

La infección puede ser peligrosa.

La listeria es una bacteria que puede conducir a la enfermedad "listeriosis". En adultos sanos, la infección en la mayoría de los casos no es notable o toma un curso inofensivo con síntomas parecidos a la gripe, como fiebre y dolor muscular o vómitos y diarrea, explica la Oficina Estatal de Salud y Seguridad Alimentaria de Baviera (LGL) en su sitio web.

En ciertos grupos de riesgo, como las personas y niños inmunocomprometidos o ancianos, a veces hay formas graves, a veces fatales de listeriosis.

Según los expertos, una infección por Listeria durante el embarazo "puede provocar un aborto espontáneo o el niño puede nacer con envenenamiento de la sangre o meningitis".

Cualquier persona que haya consumido el producto afectado por el retiro del mercado y esté desarrollando síntomas graves o persistentes debe buscar ayuda médica y señalar una posible infección por Listeria. (anuncio)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.



Vídeo: Listeria infections in humans (Septiembre 2021).