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Salud: mejorar el rendimiento al beber adecuadamente


No bebas muy poco, y no demasiado

La hidratación adecuada es importante para la salud humana. ¿Pero cuánto debemos beber? ¿Y es realmente cierto que una mayor ingesta de líquidos puede mejorar el rendimiento, la concentración y la función renal y desintoxicarla?

La mitad del cuerpo humano consiste en agua. Para nosotros es indispensable y juega un papel central en el organismo, explica el Centro Federal de Nutrición (BZfE) en su sitio web. Quienes beben muy poco se arriesgan a tener problemas de salud. Pero también puedes exagerar.

Cantidad de consumo deseable

A más tardar cuando el termómetro vuelve a subir a temperaturas de verano, uno recuerda que beber suficiente es importante. Como explica el BZfE, nuestro organismo solo funciona de manera óptima cuando el equilibrio del agua está equilibrado. De uno a dos por ciento de pérdida de fluidos, disminuye el rendimiento físico y mental.

Según los expertos, la falta de agua puede provocar daños graves, a veces irreparables, en el organismo. Inicialmente, muy poco líquido en la dieta empeora las propiedades de flujo de la sangre, los productos de descomposición ya no se pueden excretar a través de los riñones, los músculos y el cerebro ya no se suministran de manera óptima con oxígeno y nutrientes. En el peor de los casos, puede ocurrir insuficiencia renal y circulatoria.

Pero, ¿cuál es la cantidad deseable de beber? Para un adulto sano, alrededor de 1,5 litros por día son lo mínimo. Con actividad física y / o altas temperaturas de verano debido al aumento de la sudoración más.

Los calmantes ideales para la sed y los proveedores de líquidos son sobre todo agua y tés de hierbas y frutas sin azúcar. Los rociadores de jugo con tres partes de agua y una parte de jugo también son adecuados. Según la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE), las bebidas azucaradas no se recomiendan porque a menudo contienen mucho azúcar y, por lo tanto, calorías innecesarias. Esto aumenta el riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y caries dental.

Mitos de la comida moderna

Beber mucho es bueno para el cuerpo y la mente, pero también puede excederse. Como escribe el BZfE, es uno de los mitos nutricionales modernos que beber mucho tiene numerosas ventajas, como una "desintoxicación" mejorada, una mejor función renal, un mayor rendimiento, una mejor concentración, una piel más bella y mucho más.

"¿Pero un" MÁS bebida ", definido como una hidratación que va más allá de la cobertura de la sensación de sed natural y la ingesta de líquidos asociada con las comidas / refrigerios, está realmente relacionada con los efectos positivos?", Pregunta el BZfE.

Los expertos primero dejan en claro que no puede haber ninguna duda de que debe garantizarse una hidratación adecuada en diversas situaciones. Esto incluye sobre todo el cuidado de los niños pequeños y también de las personas mayores que no pueden o no quieren beber suficientes líquidos. Como es bien sabido, la sensación de sed se reduce en la vejez, por lo que muchas personas mayores beben muy poco o no (quieren) beber lo que deberían.

La sed regula la hidratación necesaria.

¿Pero cuánto beber es en última instancia saludable? El profesor Wilfred Druml, del Departamento de Nefrología de la Universidad de Medicina de Viena, dice: "La suposición más común de que el aumento de la ingesta de líquidos y el aumento del volumen de orina asociado a" enrojecimiento "y" desintoxicación "mejorada es incorrecta". Está regulado hormonalmente. Más agua en el cuerpo solo significa más agua y no más toxinas.

Otra suposición básica de que un aumento en la ingesta de líquidos al aumentar el volumen sanguíneo conduce a un aumento en el flujo sanguíneo renal (mejora de la función renal) no es correcta. Si, como se afirma a menudo, una mayor cantidad de bebida conduce a una reducción en el consumo de energía en pacientes con obesidad (obesidad) no se ha aclarado claramente.

Ciertamente, hay situaciones y enfermedades en las que una mayor ingesta de líquidos se considera barata. Sin embargo, esto no se aplica a la población general sana, dice el científico.

El hecho del historial de desarrollo es que los humanos (como otros mamíferos) están genéticamente adaptados a una deficiencia y pueden lidiar muy bien con "muy poco", pero mal con "demasiado". Esto afecta a casi todo: energía, proteínas, sal y también agua. El equilibrio hídrico está regulado con precisión por una interacción de los sistemas de órganos cerebro (centro de sed), piel y riñón, independientemente de la ingesta de líquidos actual.

La sensación de sed regula efectivamente la hidratación necesaria. Según Druml, no existe justificación científica para el "consumo excesivo de alcohol", es decir, la hidratación excesiva, que mejora un parámetro fisiológico relevante en personas sanas. (anuncio)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a los requisitos de la literatura médica, las pautas médicas y los estudios actuales y ha sido revisado por médicos.


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