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Recordemos: Salmonella encontrada en el salami Aldi


Salmonella descubierta en salami ofrecido por Aldi

La Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria y Aldi-Süd advierten sobre una variedad de salami en la que se descubrió la salmonella. Estas bacterias pueden causar enfermedades diarreicas peligrosas. El producto afectado nunca debe consumirse y será retirado del mercado.

El proveedor Herm. Schepers y Comp. GmbH & Co. KG vuelve a llamar al salami "Salame Felino PGI" ofrecido por Aldi con las mejores fechas antes del 28 de agosto de 2020 y el 04 de septiembre de 2020. Se encontró Salmonella en muestras de salami.

¿Dónde se vendió el salami?

El producto no se vendió en toda el área de ventas de Aldi Süd, sino solo en Saarland y en partes de Renania del Norte-Westfalia, Hesse, Renania-Palatinado, Baden-Württemberg y Baviera. Según Aldi Süd, el salami ya ha sido retirado de la venta. Aldi señala que otras fechas de caducidad y otros productos del proveedor no se ven afectados.

¿Dónde se puede devolver el salami en cuestión?

El producto afectado por el retiro se puede devolver a cualquier sucursal de Aldi. El precio de compra será devuelto allí.

¿Cuáles son los peligros de la Salmonella?

Según el Centro Federal de Educación para la Salud, la salmonella es una bacteria que causa la salmonelosis típica de una infección alimentaria. Los patógenos se multiplican en el tracto gastrointestinal, donde a menudo pasan a través de alimentos contaminados o una mala higiene de la cocina.

La enfermedad se manifiesta por diarrea repentina, dolor de cabeza y dolor abdominal, malestar general y ocasionalmente vómitos. En algunos casos, la enfermedad se acompaña de fiebre. Los síntomas pueden durar varios días. En casos raros, pueden ocurrir enfermedades graves con complicaciones como envenenamiento de la sangre (sepsis). Los bebés, niños pequeños, personas mayores y personas con un sistema inmunitario debilitado están particularmente en riesgo. (vb)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Editor graduado (FH) Volker Blasek

Hinchar:

  • Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria: retiro del mercado Salame Felino (publicado: 10.07.2020), lebensmittelwarnung.de
  • Centro Federal de Educación para la Salud: Salmonella (a partir del 24 de abril de 2018), infektionsschutz.de



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